Plum

Manfaat Plum

Plum atau prune mengandung ferulid acid yang memiliki senyawa antikanker. Menurut penelitian, apabila zat ini banyak dikonsumsi, maka dapat membantu menurunkan resiko kanker usus. Buah ini juga mengandung hydroxycinnamate, antioksidan yang dapat mencegah oksidasi LDL. Bersama dengan berbagai serat yang dikandungnya, buah plum dapat melindungi tubuh dari serangan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, buah plum mengandung borron, sejenis mineral yang membantu tubuh menyerap kalsium, sehingga mengkonsumsi 10 – 12 buah plum yang dikeringkan per hari dapat membantu mencegah kehilangan massa tulang dan mengurangi resiko ostheoporosis. Sebagai tambahan, buah ini banyak mengandung serat dan potasium.

Buah plum yang dimakan segar mempunyai rasa manis, masam dan segar.  Setelah mengalami pemprosesan, warna buah ini akan bertukar menjadi hitam.  Bagi orang Cina, buah plum hitam membantu menyedapkan masakan khususnya sip.  Buah plum hitam mengandungi asid sitrik, beta sitosterol dan triterpene.  Selain itu, ia mengandungi khasiat antibakteria, melegakan demam, melancarkan pembuangan air besar dan mematikan cacing usus pembuangan terutamanya cacing gelang.

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *